- 都道府県
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東京都
- 勤務地
- 東京都港区赤坂3-12-18 赤坂館第8荒井ビル 3F
- 会社の特徴1
- ～◇『鮨まつもと』◇～
ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得！注目の鮨店です。
国際色豊かな街・赤坂で、さまざまな美食家のお客様が訪れます。
店内は奈良の檜で作られたカウンター席と、4名様用の個室を1室ご用意。
上品で安らかな木目調の個室は、接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日などにもピッタリです。
都会の喧騒を忘れられる静けさと、ほどよい緊張感のなかで、大人の贅沢な時間をお過ごしいただけます。
- 会社の特徴2
- ◆着実にスキルアップできる！◆
大将が毎日市場に出向きその日に揚がった極上の鮮魚のみを仕入れて使用。
経験豊富な大将のもとで、出汁の取り方から飾り包丁、美しい盛付まで、和食全般の技術や知識を着実に身に付けられます。
鮮魚の高い目利き力も習得でき、将来的に独立をお考えの方にも学びの多い環境です。
また、一人ひとりのお客様に寄り添った上質なおもてなしも学べます。
接客マナーや丁寧な言葉遣いなど、どこへ行っても通用するスキルが身につきますよ。
- 会社の特徴3
- 赤坂 鮨まつもと 本店の他に、、、
◎五反田鮨まつもと◎八重洲鮨まつもと◎品川鮨/和食まつもと◎御茶ノ水鮨まつもと◎銀座鮨まつもと◎渋谷鮨まつもと◎新宿鮨まつもと◎横浜鮨まつもと◎京都鮨まつもと◎博多鮨まつもと
店舗すべてにおいて、「鮨まつもと」の技術と精神を伝授しつつ各店の大将が培ってきた経験と技術を掛け合わせた唯一の店舗へと仕上げております。
それは、どこの鮨まつもとに行っても同じ味を味わえる安心だけでなく
店舗ごとに違った新しい挑戦と進化をも体験できるものとなっております。
