魚浜蒲田店
- 都道府県
- 東京都
- 勤務地
- 東京都大田区蒲田5-20-7
- 会社の特徴1
- 【鮮度抜群の魚介と多彩な料理スタイル】
北海道から九州まで、全国各地の漁港から毎日直送される新鮮な魚介を提供する「魚ダイニング」です。店内の生簀から直接調理される鮮度はまさに圧巻です。カウンター席や掘りごたつ席で、臨場感と多様な利用シーンに対応します。
炭火焼メニュー（穴子・きんき・帆立など）から、名物「なめろう」や季節の刺し盛り、握り寿司、煮物・揚げ物に至るまで、伝統と創作が融合した豊富なメニューも魅力です。 - 会社の特徴2
- 【駅チカ好立地・活気あふれる雰囲気】
JR蒲田駅・京急蒲田駅から徒歩約2～4分というアクセス抜群の立地で、通勤もしやすく集客性も高い環境です。
明るく賑やかな店内には、カウンター越しに寿司職人のライブ感ある調理が楽しめ、グループ利用やおひとり様にも人気です。 - 会社の特徴3
- 【職人技とチームワークを学べる環境】
魚をさばく技術や寿司・和食の基本はもちろん、旬の素材を活かした調理法まで幅広く学べる環境です。
ベテラン職人が在籍しており、直接技を学びながらスキルアップが可能。未経験者でも包丁の使い方から丁寧に指導します。
厨房とホールの連携を重視する風土があり、チームワークを通じて接客力も自然に磨かれる職場です。
