京都 鮨 もと樹

都道府県
京都府
勤務地
京都府京都市下京区真苧屋町99 ブーケガルニ B1F
会社の特徴1
【京都駅すぐ × 伝統と芸術が融合した優雅な鮨体験】
京都駅から徒歩3〜4分の好立地。都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間と、檜の扉や白木カウンターが醸し出す上品な佇まいで、お客様に”格”を感じさせる贅沢な時間を提供しています。記念日や接待にぴったりの落ち着いた雰囲気です。
会社の特徴2
【四季の素材 × 熟練職人による繊細な江戸前技術】
名店で修業を積んだ職人による、本格江戸前鮨と丁寧な一品料理を堪能できます。素材の下処理や休ませ方にもこだわり、食材本来の風味を最大限引き出した繊細な握りが魅力です。
会社の特徴3
【カウンターと完全個室を備えた多用途対応型空間】
カウンター席と完全個室を完備し、デート・接待・ファミリー利用など、様々なシーンに対応可能。プライベートな時間を大切にしたいお客様にも、職人の技を間近で楽しみたいお客様にも最適な空間設計です。
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労働条件

雇用形態
正社員・アルバイト ※ご相談可能
勤務時間
11:00~23:00(シフト制) ※実働8時間、休憩2時間 ※勤務時間は応相談
休日・休暇
月6日(月8日休みの店舗あり)
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
時間外労働
給与(未経験者)
月給40万円〜60万円(店舗責任者・料理長・大将) 月給30万円〜40万円(寿司職人・和食調理人) 月給20万円〜30万円(調理補助・調理見習い)
給与(経験者)
月給40万円〜60万円(店舗責任者・料理長・大将)
月給30万円〜40万円(寿司職人・和食調理人)
月給20万円〜30万円(調理補助・調理見習い)
試用期間
3ヶ月
加入保険
社会保険完備
待遇・福利厚生
査定昇給年4回
売上インセンティブ
交通費支給
制服貸与
海外研修
独立・資格支援
社内イベント
誕生日祝
健康診断・人間ドック
受動喫煙防止措置

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お店の情報

従業員数
500人以上
設立年月
2016年
業態
江戸前鮨

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