鮨 ひじり
- 都道府県
- 大阪府
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 1F
- 会社の特徴1
- 【グローバルな経験を活かした革新的な鮨店】
大将はドイツでの経験を経て、帰国後はケータリング事業からスタートし、2021年に「鮨ひじり」を開業。和食文化を海外へ発信した実績を持ち、国際的な視点を取り入れた革新的な江戸前鮨を提供しています。伝統と挑戦を融合させたスタイルは、国内外の食通から注目されています。 - 会社の特徴2
- 【完全予約制の少席プレミアム空間】
店内は20席未満のこだわり抜いた空間で、完全予約制。お客様一人ひとりに寄り添った丁寧な接客と、洗練されたおまかせコースを提供しています。1人あたり3万円以上の高単価店で、一流のサービスと技術を自然と磨ける環境です - 会社の特徴3
- 【多様なキャリアを応援する人材育成】
少数精鋭のチームで一人ひとりが重要な役割を担うため、調理・接客の両方を幅広く経験できます。正社員登用制度やスキル手当・資格手当も整備され、未経験からでも一流を目指せる教育体制が魅力。将来的な独立支援も視野に入れた成長機会を用意しています。
