北新地光隆

都道府県: 大阪府
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島1-4-24 にしきビル 4F
会社の特徴1: 【旬素材へのこだわりと本格創作和食・寿司】
淡路・壱岐の産直、東京・京都・明石の市場から良質な魚介を仕入れ、旬の食材を用いた和食と寿司を提供しています。さらに、コース料理のみで構成し、季節ごとに厳選食材を使ってアレンジを加えることで、一貫した品質と創意工夫を両立しています
会社の特徴2: 【温かく落ち着いた上質な空間と接客】
木を基調としたあたたかみのある店内（カウンター10席・テーブル6席）で、シンプルかつ落ち着く空間を演出。恥ずかしがり屋ながらコミュニケーションを大切にする店主と、ゆとり世代ながら先輩思いの職人によるホスピタリティ溢れる接客も魅力です
会社の特徴3: 【職人の技に学び、成長できる職場環境】
寿司業界で20年以上の経験を持つ店主から直接技術を学べる環境です。未経験者にも包丁の握り方から丁寧に指導する意欲的な態度が特徴で、経験者には即戦力としてカウンターに立つチャンスもあります。キャリアパスとしては、ゆくゆくは調理責任者や店長へのステップアップも見込める環境です